هل الجزر يسبب الإمساك

هل الجزر يسبب الإمساك هذا ما سنتطرق لمعرفته بالإضافة إلى توضيح فوائده الصحية للجسم وقيمته الغذائية في مقالنا اليوم من خلال موقع زيادة حيث يعد الإمساك من أكثر المشكلات الصحية الشائعة بين الأشخاص، ويعد الجزر من أنواع الخضراوات الجذرية وهو من الخضراوات التي يُنصح بها الأطباء وخبراء التغذية؛ نظرًا لفوائده العديدة للجسم.

هل الجزر يسبب الإمساك

هل الجزر يسبب الإمساك ؟ إن الإفراط في تناول الجزر يسبب مشكلة الإمساك؛ وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي تقوم بامتصاص الماء من الغذاء في الجسم، ويمكن تجنب حدوث هذه المشكلة بتناول كميات كبيرة من الماء، وعلى الجانب الآخر يساعد الجزر في تخفيف مشكلة الإمساك عند تناوله باعتدال؛ حيث يساعد على تنظيم حركة الأمعاء، والتقليل من الآلام المرافقة للإمساك.

اقرأ أيضًا: هل الجزر يرفع السكر في الدم

فوائد الجزر الصحية

يحتوي الجزر على مجموعة من العناصر الغذائية مثل البروتينات، الفيتامينات، الألياف، المعادن، ومضادات الأكسدة؛ مما يمنحه العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومنها ما يلي:

أولًا: مفيد لصحة الجهاز الهضمي

يحتوي الجزر على الكارتينويد وهي إحدى مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الأمعاء، وتقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون، والرئة، والمستقيم، والبروستاتا، كما يساعد الجزر على حماية الكبد من تأثير السموم، ويساعد على تطهير القولون من السموم والفضلات، ويعالج آلام المغص، ويطرد الديدان المعوية.

ثانيًا: تحسين صحة العين

يساعد الجزر على تحسين الرؤية، وتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي عند التقدم في العمر؛ وذلك بسبب احتواءه على فيتامين أ.

ثالثًا: ضبط مستويات السكر

يمتلك الجزر مؤشر غلايسيمي منخفض نسبيًا؛ وهو يعمل على تزويد الجسم بكميات قليلة من السعرات الحرارية.

رابعًا: تحسين صحة العظام

يحتوي الجزر على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تقوي العظام، وتقلل من خطر إصابتها بالهشاشة.

خامسًا: تقوية الجهاز المناعي

يساعد فيتامين ج الموجود في الجزر على زيادة إنتاج الكولاجين في الجسم المفيد في ترميم الجروح، وزيادة قدرة الجهاز المناعي على مكافحة الأمراض.

سادسًا: يحافظ صحة الجهاز الدوراني

يحتوي الجزر على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد على تقليل ضغط الدم، وخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ومنع الإصابة بأمراض القلب والسكتات القلبية.

سابعًا: يحافظ على اللثة وصحة الفم

حيث يساعد الجزر على منع الإصابة بفطريات وتقرحات الفم، ويقضي على بكتريا الفم، ويعمل على زيادة إفراز اللعاب، ويحافظ على صحة الأسنان.

ثامنًا: يحمي الجلد

يساعد الجزر على حماية الجلد من تأثير الأشعة الضارة للشمس، ويساعد على تجديد الخلايا وإصلاح الأنسجة التالفة، وترطيب البشرة، والقضاء على التصبغات الجلدية وحب الشباب.

تاسعًا: يعالج النقرس

حيث يساعد الجزر على زيادة إدرار البول، وتقليل تركيز حمض اليوريك.

عاشرًا: يعالج فقر الدم

حيث يساعد الجزر الجسم على امتصاص عنصر الحديد.

اقرأ أيضًا: تجربتي مع بذور الجزر

أطعمة أخرى مفيدة للإمساك

يوجد العديد من الأطعمة النباتية الأخرى التي تساعد على تقليل مشكلة الإمساك، ومنها ما يلي:

• الفواكه: يوجد بعض الفواكه الغنية بالألياف وهي الخوخ، التوت، الزبيب، والمشمش، وينصح بتناول قشرها أيضًا؛ لزيادة كمية الألياف المستهلكة.
• الخضراوات: كل الخضراوات الورقية ذات الجذور والسيقان مفيدة للإمساك، بما في ذلك قشرة البطاطا.
• الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، القمح الكامل، الأرز البني، الشعير، والكينوا، والشعير، وينصح بعدم تناول الأرز الأبيض، والدقيق الأبيض.
• المكسرات: مثل اللوز، والجوز.
• البقوليات: مثل فول الصويا، الحمص، الفاصوليا، والعدس، فهي غنية بالألياف الغذائية، ويجب عدم تناول البقوليات في حالة إذا كنت تعاني من الإصابة بمتلازمة القولون العصبي؛ لتجنب حدوث أي مضاعفات.
• البذور: يوجد الكثير من البذور الغنية بالألياف الغذائية، ومن أكثرها انتشارًا بذور الكتان وبذور الشيا، ويمكن إضافتها للسلطات والعصائر.

القيمة الغذائية للجزر

يتميز الجزر بقيمته الغذائية العالية؛ نظرًا لاحتوائه على العناصر الغذائية التالية:

• الفيتامينات، مثل فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين ب المركب، فيتامين ب 2، فيتامين ب 6، فيتامين د.
• المعادن.
• الماء.
• الألياف الغذائية.
• الدهون.
• السعرات الحرارية.
• مضادات الأكسدة.
• البروتينات.
• السكريات.
• الكربوهيدرات.
• الأحماض الأمينية.
• اليود.
• الصوديوم.
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.
• البورون.

اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في الجزر

وهنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال وذلك بعد أن تم تقديم إجابة عن سؤال هل الجزر يسبب الإمساك والأطعمة الأخرى المفيدة للإمساك، والفوائد الصحية للجزر، وقيمته الغذائية، ونرجو أن ينال المقال إعجابكم.