هل البليلة تزيد الوزن
هل البليلة تزيد الوزن؟ وما فوائد البليلة؟ فالبليلة هي أكلة شعبية ومن الحلويات الرخيصة المتوفرة للكثير، ولكن كثير من الناس تحاول معرفة هل البليلة تزيد الوزن أم لا؛ وهذا لرغبتهم في عدم المساس بنظامهم الغذائي، وهذا ما سنعرضه من خلال موقع زيادة عبر الإجابة على سؤال “هل البليلة تزيد الوزن؟”
هل البليلة تزيد الوزن؟
البليلة قد تكون سببًا في زيادة الوزن أو نقصانه حسب كيفية الاستعمال فإذا كنت تريدها لفقدان الوزن فيجب عدم وضع سكريات بها، وإذا كنت تريدها لزيادة الوزن يمكن إضافة السمنة والسكر لها أثناء تحضيرها.
البليلة وحدها هي من أفضل اختيار لمن يرغبون في إنقاص وزنهم ويجب أن تكون من ضمن الحمية الصحية التي يتبعها الشخص الذي يرغب في إنقاص وزنه، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات مما تؤدي إلى الحفاظ على الصحة وتعزيزها.
لذلك يجب عند تناول البليلة بهدف إنقاص الوزن نقوم بـ:
- اختيار الوقت المناسب لتناول الأطعمة المناسبة.
- تقليل من تناول الأطعمة المليئة بالنشويات والكربوهيدرات.
- نزيد من التمارين الرياضية وتكرارها.
في المقابل هناك أبحاث أجريت في باكستان قالت إنه يمكن أن تزيد البليلة من الوزن، وكانت الدراسة كالآتي:
- أجريت تجربة على مجموعة كبيرة من الخنازير بتحديد معرفة مدى تأثير الحمص والجزر على زيادة وزنهم فانقسمت الخنازير لمجموعتين وهم:
- المجموعة الأولى: تم تغذيتها بالجزر.
- المجموعة الثانية: تم تغذيتها بالحمص أي “البليلة”.
أوضحت الأبحاث أن المجموعة الثانية التي تغذت على حمص البليلة أدت لزيادة وزن الخنزير طرديًا من اليوم الرابع إلى اليوم الرابع عشر بشكل ملحوظ.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل البليلة في البيت بالخطوات
ما هي فوائد البليلة؟
تمتلك البليلة العديد من الفوائد، مثل:
- حمص البليلة يحتوي على فسفور وكالسيوم وكبريت، وغنية بكثير من الفيتامينات والبروتينات كما أنها سهلة التحضير وتعد بأكثر من طريقة وطرق مختلفة فتخلف طريقة تحضيرها في كل بلد غير الأخرى.
- يمكن تأكل على أنها نوع من الحلويات ويمكن نوع من المقبلات وأحيانا في بعض الدول تقدم مع شطة حارة، لأنها في الطبيعي تعطي مذاق جيد ومميز إذا شخص تناول دون أي إضافات.
- تعزز الذاكرة وتحمي من الإصابة بأمراض الزهايمر وتحافظ على صحة الدماغ.
- تحمي البليلة الإنسان من الإصابة بفقر الدم لاحتوائها على الحديد الذي يعمل على إنتاج الهيموجلوبين.
- تحد من حدوث إجهاض للمرأة الحامل.
- تقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك.
- تساعد في تقوية مناعة الجسم.
- تحافظ على مستوي السكر والضغط في الدم.
- مفيدة لصحة القلب.
- تقوي العظام والمفاصل.
- تضبط مستوي الكولسترول في الدم، البليلة تعد نباتًا يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ومؤشر حين يزداد سكر الدم كما يعد انه مقياس لارتفاع سكر الدم بعد تناول الأطعمة.
مما يؤدي إلى تصنيفها أفضل طعام لمرضى السكر ولا تتسبب في ارتفاعه كما أنها تعزز من فقدان الدهون والوزن الزائد على المدى البعيد، بالإضافة أنها تحتوي على نسب كبير من البوتاسيوم.
- تعمل البليلة على تعويض الجسم التالف بما يحتاجه لأنها غنية بالبروتين.
- تعالج مشاكل الجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس والسعال.
- تعالج حالات الإمساك والمشاكل البولية المزمنة.
- تحتوي على مضادات أكسدة.
- تطهر الجسم من السموم الضارة والمتراكمة.
اقرأ أيضًا: أطعمة تزيد الوزن ووصفات صحية
أهمية البليلة لإنقاص الوزن
لكثرة التساؤلات حول هل البليلة تزيد الوزن قمنا بعرض أهمية البيلة في فقدان الوزن.
يطلق عليها البازلاء المصرية وتعد من أنواع البقوليات كما أنها صفراء اللون ويتم زراعتها منذ القدم، كما نصح الأجداد والأطباء بتناولها لأنها تمد الجسم بالكثير.
فلمن يرغبون في الحصول على وزن مثالي خالي من العيوب عليه الابتعاد عن الأطعمة الضارة المليئة بالزيوت المشبعة والدهون الصناعية ويتناولون أكل صحي مثلي البلية لاحتوائها على:
- سعرات حرارية قليلة تساعد في إنقاص الوزن، حيث أن كوب من البليلة يعادل 164 غرام 267 سعرة حرارية بما تعد نسبة كافية لاحتياج الشخص من سعرات.
- تحتوي قشرتها على البروتينات والمعادن المغذية للجسم وتناولها يعد مكمل غذائي للرياضيين.
- تمد الجسم بالنشاط والحيوية والطاقة لأنها مليئة بالألياف.
- تزيد الشعور بالشبع للمعدة مما يجعل الفرد يمتنع عن الطعام لفترة طويلة.
- يمكن أن تساعد في خسارة الوزن تؤثر بالإيجاب على جسم الإنسان لاحتوائها على هرمون الجيرلين الذي يحفز الشعور بالجوع.
طرق استخدام البليلة للتخسيس
يمكن استخدام البلية في النظام الغذائي الصحي بسهولة، ويمكن إضافتها مع كثير من الوجبات والأطباق المختلفة مثل الشوربات والسلطات ويمكن إضافة البليلة إلى الحمص المهروس في المنزل أو شراء الوجبة جاهزة وهو يتكون من:
- الثوم.
- البليلة المهروسة بعد طبخها.
- الملح.
- الطحينة.
- عصير الليمون.
- زيت الزيتون.
هناك عدة خطوات لاستخدام البليلة بطريقة سليمة خاصة المجففة ومن أهمها هي:
- يجب نقع في الماء في إناء لعدة ساعات قبل الطهي.
- إزالة القشور والأتربة من على سطحها.
- تصفيتها من الماء من خلال مصفاة، وطفها جيدًا من أي رواسب تحت الماء البارد.
- يمكن اتباع الطريقة السريعة وهي وضع البلية على النار لتغلي لمدة دقيقتين ثم نضعها تنقع لساعتين.
في حالة استخدام البليلة المعلبة أو المجففة فنقوم بهذه الخطوات قبل استعمالها ونتناولها بهذا الشكل وهو:
- وضعها في الحساء واليخنة.
- طحن الحبوب لصنع الفلفل.
- إضافتها للسلطة.
- يمكن شيّ حبوب البليلة حتى نحصل على طعم القرمشة وتناول وجبة خفيفة.
- خلط البليلة المهروسة ليتم تناوله بالغمس.
- طحن حبوب البليلة لصنع الفلافل.
البليلة في النظام الغذائي لإنقاص الوزن
البليلة من أشهر الوجبات التي تنقص الوزن بشكل كبير، لذلك يعتمد عليها نسبة كبيرة من الناس في وجبة الفطور لإنقاص وزنهم، كما يمكن استخدامها في النظام الغذائي بأكثر من طريقة للحصول على فوائدها والطرق هي:
- في اليوم الأول يمكن تناول البليلة مع الحليب الدافئ خالي من الدسم كما يمكن تناولها في وجبة الغذاء مع قطعة من الدجاج والخبز الطازج وشربة خضار.
- في اليوم الثاني يمكن تناول البليلة بالحليب على هيئة شوربة مع سمك مشوي لارتباطهم في الفسفور ولتكون وجبة كاملة مع خبز طازج يفضل ربع رغيب فقط لتجنب تناول النشويات.
- لا تختلف البليلة في الحمية الغذائية ولكن يختلف البروتين أثناء وجبة الغذاء يمكن تناول اللحوم والأسماك والخضار المسلوق مع الإكثار من شرب المياه بجانب البليلة.
اقرأ أيضًا: نظام غذائي للتسمين من اخصائية تغذية
أضرار تناول البليلة بإفراط
يجب على الإنسان ألا يفرط في تناول شيء ويتناولها باعتدال حتى لا تنقلب الفائدة لضرر فبالرغم من الفوائد العديدة التي تحظى بها البليلة إلا أن هناك كثير من المحاذير التي يجب أن تضع في عين الاعتبار وعدم جهلها وهي:
- يفضل إدخال البليلة في النظام الغذائي تدريجيًا ليستطيع الجسم التعود على هذا المنتج ويقوم بهضمه سريعًا مما يقلل من الآثار الجانبية.
- ينتج عن تناول البليلة بكثرة ظهور أعراض خطيرة مثل مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات لأنها تحتوي على سكريات عنيدة صعبة الهضم.
- تحتوي البذور والبقوليات النيئة على مواد سامة ومضرة على جسم الإنسان يصعب هضمها لذلك يجب نقعها وطبخها وتجنب تناولها وهي نيئة أبدًا.
تكمن إجابة سؤال “هل البليلة تزيد الوزن” في أن البليلة وجبة لذيذة يمكن الاعتماد عليها في إنقاص الوزن وزيادته بأكثر من طريقة حسب طريقة الاستعمال.